日光温室越冬茬茄子，第一年夏末秋初育苗，晚秋定植，入冬后收获上市，采收至初夏。若经剪枝再生，可栽培至初冬或更长时间。

一、品神选择

应选用耐低温、耐弱光能力强，早熟，抗病，植株开张角度小，适于密植，果实品质优良，形状、果色符合消费习惯要求等品种。如布利塔、紫月长茄、天津快圆、茄杂6号等。

二、培育杜苗

（一）自根育苗要点

1、浸种催芽为了防止茄子枯萎病、黄萎病，提高种子发芽的整齐度，浸种前，先晒种12天。用1%甲醛溶液浸泡分钟或用有效成分0.1%多菌灵溶液浸泡30分钟，捞出后反复冲洗。也可用℃热水进行温汤浸种，浸种时注意不断搅动，使水温均匀。当水温降至时，洗去种子上的黏液将浸好的种子捞出后放在湿纱布中，在℃的条件下催芽。催芽期间每天用清水将种子淘洗1次，一般57天即可出芽。当有50%的种子发芽时即可播种。

2、播种播种前苗床要灌足底水。每平方米用种34g，播后随即覆土11.2cm，畦上覆盖地膜。播后白天温度℃，夜间℃，一般56天可出齐苗。

3、苗期管理齐苗后可降低苗床温度，白天25℃以上时开始通风，夜间可降至15℃，防止幼苗徒长。当两片子叶展开后，对拥挤苗进行间苗。

分苗一般在3叶期进行，把营养土提前装人营养钵中（10cm*10cm），烧水，以利缓苗。分苗后应立即采取保温增温措施，一般白天保持℃，夜间℃，如白天温度过高，可适当遮阳，缓苗之前一般不通风。当幼苗心叶开始生长时，应逐渐加大通风量，适当降低温度，尤其是夜温，以防徒长。一般白天温度控制在℃，夜间丈，定植前要进行低温炼苗23天，即可准备定植。

（二）嫁接育苗

嫁接育苗的，接穗苗一般在8月中旬至9月上旬播种，育苗期55天左右。砧木苗播种期依品种而异，托鲁巴姆比接穗早播25天、CHP早播20天左右。

一般采用遮阳棚内高畦育苗。浇足底水，砧木穴播，每穴播2粒带芽的种子。播后盖一薄层湿稻草保湿，并通过喷水保持床土湿润，降低地温。幼苗拱土时揭去稻草，并喷水保湿，保证顺利出苗。子叶展开后进行间苗，每穴留1苗。

接穗苗撒播，每克种子播1㎡，防止过密，造成徒长，可在3片真叶时喷mg/kg的矮壮素，控制生长速度。接穗苗和砧木苗长出56片真叶时嫁接，采用劈接法或靠接法。育苗过程中要注意防雨淋，嫁接后要盖小拱棚保湿和遮光，并经常喷水，防止萎蔫促进成活。

三、施肥作畦

撒施基肥，每亩施腐熟鸡粪78m，或腐熟猪粪10m，磷酸二铵50kg，硫酸钾kg，施肥后深翻23遍。

采用垄或高哇栽培。垄栽时作成大小垄，冬季在小垄沟内浇水。采取滴灌浇水时，一般作成高畦。

四、适期定幢

选晴天栽苗。定植密度依品种和整枝方式而异。早熟品种大行距cm。，小行距cm，株距33cm；中晚熟品种大行距cm，小行距cm，株距cm。定植后浇透水。嫁接苗带夹子定植，接口距离地面34cm，防止接口处生根。定植后覆盖地膜。

五、定縮后管理

1、温度管理缓苗期提高温度，促进缓苗。白天保持30℃，夜间不低于15℃；缓苗后白天温度℃，夜间15℃以上。人冬后，要加强防寒保温，保持白天℃，夜间气温℃，阴雪天不低于10℃。进入2月后温度回升，应升温促果，实行四段变温管理，即晴天上午℃，下午℃，上半夜℃，下半夜℃，地温保持在13℃以上。

2、光照管理茄子对光照要求高，光照不足，坐果率低，果实生长缓慢，产量低，紫色品种着色不良。可通过张挂反光幕、擦拭薄膜、及时摘叶或疏枝、延长见光时间等措施改善光照条件。

3、肥水管理浇足缓苗水，缓苗后至坐果前一般不再浇水；当70%以上植株的门茄瞪眼后，开始追肥浇水。结合浇水，每亩冲施尿素kg；半月后再追1次肥，尿素15kg，硫酸钾15kg；深冬期间，适当控制水肥，避免降低地温。人春后，温度回升，生长加快，应加强浇水，并随水冲施肥料，交替追施尿素、硫酸钾、腐熟的有机肥沤制液等。

4、保花保果花期用防落素mg/kg喷花，或用30mg/kg的2，4-D涂抹花柄，防止落花落果。

5、植株调整进行双干整枝，门茄坐果后保留2个侧枝，以下的侧枝全部去除，向上每坐一果保留一个侧枝，向上延伸。除整枝外，还应及时去除老叶、病叶。

6、再生栽培越冬茬嫁接茄子，经剪枝再生，可栽培至初冬甚至更长时间提高产量和经济效益。

病害轻、缺株少的温室可进行再生栽培。于3-4层果采收完毕，市场茄子价格不高时实施夏季剪截，剪截的部位在主干下部，嫁接口上留3节将主茎剪断，使留下的主干萌发新枝，剪截口上涂一层白铅油，防止失水和病菌侵入。

剪截后拔除杂草，连同剪下的茎一起清除。之后浇透水，每亩随水冲施尿素10kg，促新枝生长。

新枝萌发前喷药防病。新枝生长至10cm以上时，每个老干留1个新枝作新株，邻近若有缺株处可留新枝结果。砧木上的萌芽要及时去除。新株现蕾时施复合肥15kg，随后灌水，促新株生长。门茄开花坐果期间不灌水、不追肥。坐果后施尿素15kg，促进秧果生长。对茄生长期进行第2次追肥浇水，促秧果生长，以后随气温降低，减少水肥量，以叶面追肥为主。

外界气温降至12℃左右时扣膜，并及时盖草苫，维持夜间最低温度15℃以上。

门茄和对茄适当提早采收，以后温度下降，尽量延迟采收。

六、采收

茄子以嫩果采收。当果实的萼片与果皮上部交界处的白色环带由宽变窄、稍变暗淡，果实又基本够大时，即可采收。门茄要早采收，以防坠秧。采收时宜用剪子把果柄剪断，防止损伤植株。

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