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热水结冰竟然比冷水还要快，不信你就自己去做个实验。这种现象就是姆潘巴现象。年，坦桑尼亚的一个中学生姆潘巴在制作冰淇淋时偶然发现的这一现象。

这种断言似乎违反了我们常规判断。为此，很多科学家进行了不同的实验和理论研究，并发表了多篇论文，但具体是啥原理，只能用三个字来解释，不知道，因为这事，好多科学家都干起来了。不过这却让不少人联想到我们古人夏天用开水制冰的方法，似乎利用的也是这个原理。淮南万碧树更是详细记载了夏天制冰的方法，取沸汤治瓮中密以心煎沈中，三日成冰。简单来说，就是将煮沸的水放入瓮中，然后再用细腻的丝织物对瓶口进行密封，将瓮沉入井中，三日便可得到冰块。

科学家也确实在实验室条件下按照这种理论制出了冰，但制造出来的冰块量非常少，这明显不符合当时古人对冰块的大量需求。有人在自然环境下做实验，有时能成功，有时还整不成，所以说这一现象是多种因素共同导致的结果。那么，你们说古人究竟是如何用热水实现下造冰的呢？