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我们节日--端午节

五月五日端阳节是日以裹粽祀祖。门挂菖蒲，屋内置1个水盆，盛清水置树叶于其上，经过日晒后，以水滴眼和洗肚脐。另将以1盆烧苍术安在潮湿地方，避疫消毒。又以珠砂黄纸书符曰：“董仲舒先曰亲口说：五月五日五时中天节，撕破官非口舌，蛇虫鼠蚊，兵灾贼盗一概尽消除”贴于门外或室内。

端午食粽石岐人裹粽，多用山溪边生长的芦蔸叶包裹。用糯米包裹豆沙、咸肉、蛋黄等制成的粽称“咸水粽”。用竹叶包裹的无馅粽，粽中插有一小枝苏木，称为“碱水粽”。

今天由小编为大家

介绍一款中山地道的粽子

感受传统美食之余

领略“粽子”文化

“芦兜粽：芦兜粽目前在隆都地区、火炬开发区、南朗、三乡等一带比较常见。中山传统特色--芦兜粽，取新鲜芦兜叶，酿入糯米、新鲜猪肉、咸蛋黄等各种鲜味食材，以圆水草捆扎，武火滚起，文火慢炖，经4小时汤汁浸泡，清香淡雅的叶香与各种食材，渐渐渗透、融入，味丰腴，食韧滑，家乡、粽、难以忘却的情怀。

希望通过本次活动，让更多中山人可以感受节日气氛，也可以利用端午节假期一边在家收看节目，一边制作我们中山传统的味道。

来源：中山微游记