FAO非洲猪瘟手册一概述

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非洲猪瘟——概述

养猪行业

在全球畜牧业生产中,作为动物蛋白来源,养猪行业发挥了关键作用。因全球肉类需求的增加,养猪业快速发展,因为其饲料转化率高、周转率快、繁殖能力强,猪肉已成为重要的食物来源。猪肉是陆生动物中最多食用的肉类,占全球肉类摄入量的37%以上,其次是鸡肉(35.2%)和牛肉(21.6%X联合国粮食及农业组织(FAO,年)

养猪行业在过去几十年中稳步增长(图1),但全球增长不均衡。中国和东南亚的部分地区,如越南,西欧、美国中部和东部地区,中美洲和巴西南部,养猪数量众多。在非洲,ASF呈地方性流行,但猪的数量正在稳步增长,这反映出在饲养反刍动物为主的非洲,猪饲养率日益提高。猪的分布很大程度上到宗教和文化因素的影响一在穆斯林国家很少或几乎不养猪(图2)。

该行业的特点是深度分化,一方面是传统的、小规模、自给自足的养殖业,另一方面是不断增加的集约化、规模化、工业化的养殖业。当然,两者之间存在部分中等规模的养殖业。

近几十年来,商业猪的产量大幅增加。少数几个大规模养殖场即可饲养大量猪只。往往只有少数几个品种,并产生更多动物产品。大规模养殖体系已经实现了高度均一性,配种的遗传物质也是标准统一的,并使用相似的养殖饲料和配套畜舍基础设施。但是,虽然这些较大规模的养猪业正不断满足全球猪肉需求的增长,但仍有约43%的猪属于后院散养或小规模养殖,特别是在发展中国家(Robinson等,)。

在发展中国家,大多数猪的养殖模式仍然是传统、小规模、自给自足的生产模式,其提供的远不止肉类。在这种低投入的体系中,通过将家庭垃圾转化为蛋白质,同时也为田地和鱼塘提供粪肥,养猪为农民带来附加价值。因此,猪肉有助于粮食安全和营养,同时,活体牲畜相当于一个收入安全网,在文化传统中发挥重要作用,并为学费、医疗和小额花费提供额外来源。

在疫病防控方面,这两种完全不同的利益相关者团体在生产管理或投资生物安全方面的重视程度完全不同。小规模家庭养殖,由于生物安全性低下、饲养方式和技术落后、对动物卫生法规(疫情报告、迁徙控制、认证、疫苗接种等认识不足甚至不遵守法规,对ASF和其他几种猪病的引入、传播和定殖起主要作用。

非洲猪瘟病毒(ASFV)

非洲猪瘟(ASF)的病原是单一的、有囊膜的、存在于细胞质内的双链DNA病毒,是非洲猪瘟病毒科的唯一成员(图3)。尽管通常认为只有一种ASF病毒血清型,最近的研究报道,基于红细胞吸附抑制试验(HA)可以将32个ASF∨毒株分成8个血清组,(Malogolovkin等,)。然而,目前为止,通过对已知所有的ASF病毒毒株进行遗传特征分析,已经证实了23个具有多个亚组的地理相关基因型,这说明了ASF流行病学的复杂性(图4)。基因型是根据编码P-72蛋白的单一基因序列确定的,蛋白质P72)中片段变异性的反映,主要用于系统发育和分子流行病学研究(例如识别暴发的来源)。就目前所知,与毒力和其他病毒特性无关。

易感动物

在自然的丛林传播环节,软体的、无眼的蜱虫(也称为钝缘蜱)与非洲野生猪科动物都是ASFV的天然储存宿主。可以通过叮咬传播病毒。

猪科(Suidae)的所有物种都易感,但仅对家养猪及野生家猪,以及它们的近亲欧洲野猪致病。非洲野生猪科动物是ASF的无症状携带者,并作为非洲部分地区的病毒储主(图5)。包括疣猪(非洲疣猪Phacochoerusafricanus和荒漠疣猪Phacochoerusaethiopicus)、非洲灌丛野猪(非洲野猪Potamochoerusporcus)和假面野猪(Potamochoeruslarvatus)和巨型森林猪(巨林猪Hylochoerusmeinertzhagen)

非洲猪瘟的地理分布

非洲猪瘟目前普遍存在于撒哈拉以南非洲、东欧和高加索以及意大利撒丁岛等地。随着ASF传播的增加,全球越来越担心病毒将进一步扩散到其他地方。任何具有养猪业的国家都处于危险之中,并且历史已经表明这种疾病可以跨越数千公里进入历史无疫的国家,主要是通过飞机等跨境交通工具上处理不当的废弃肉类,或由旅行者携带的肉类传播。特别需要



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