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有一种味道叫糯米加红枣，女人们爱她的养颜之功，孩子们爱其甜糯之味，前面我们发了很多关于糯米或者关于红枣的点心，深受大家喜爱！
然额，每次发一款两款大家总觉得不够，红枣大家从来不缺，那么到底怎么做才更好吃呢？今天，就要教给大家5款红枣加糯米的大菜配方~麻麻说，再也不止是红枣炖鸡，红枣枸杞泡水了……原来还有那么多红枣糯米小甜点
如果你也是个剧迷，一定不陌生《那年花开月正圆》，剧中孙俪钟爱的甑糕就是用糯米和红枣做的，屏幕中的片刻镜头都已经馋倒了一片，更不要说可以送到大家嘴边了！如果你也喜欢香甜软糯的味道，那么今天的5道红枣糯米大餐就从它开始吧～
甑糕－迷迭香
原创作者迷迭香Rosemary
食材
糯米碗
葡萄干适量
红枣适量
步骤
.用吸管插入红枣，去核
2.把去核的红枣撕成小瓣备用
3.将玻璃碗边均匀刷满油
4.碗中铺一层红枣、葡萄干，再铺一层蒸好的糯米，再铺一层红枣、葡萄干，再铺一层糯米
5.最上面一层铺满红枣、葡萄干
6.待蒸锅中的水烧开，将甑糕放入蒸锅大火蒸20分钟
7.蒸好的甑糕倒扣入盘中
8.开吃啦！
小贴士.具体比例不需要这么准确，只有保证最下面和最上面的两层糯米较厚即可。2.红枣可以用吸管去籽，比较方便美观。3.将糯米等食材摆入碗中时，要将碗壁均匀涂油，方便蒸好后脱模。
零失败的八宝饭小时候过年，经常看父亲做好多八宝饭，那时侯觉得父亲真厉害能做这么好吃的美食，不过那时做起来蛮复杂，碗中涂上猪油摆果干，再放糯米饭，再上锅蒸制，然后倒扣，这次在朋友指点下，我直接铺上保鲜膜的方法省事多了，觉得好方便，真的是零失败，有兴趣的厨友们不妨试一下。
原创作者馨萍-
食材
糯米克
猪油适量
赤豆适量
松子肉若干
白糖适量
红枣(去核分为二)若干
核桃(最好烤一下)若干
葡萄干若干
莲芯(煮熟)若干
蔓越莓若干
步骤
、我喜欢自己炒豆沙，一般赤豆用炖锅炖熟后，留下少量的水，然后用摩棒打一下，放入锅中炒制，水分炒干后，加入猪油和糖，猪油分3次加入，每次与豆沙融合之后再加下一次，炒到流动状态有纹路即可，冷却后会干点的。(此步骤也可省略上超市买豆沙)
2、糯米浸水4小时以上。
3、洗净后平铺在垫有纱布的蒸笼里，大火蒸20分钟，熟了即可关火，否则蒸时间太久，米粒之间太粘，后面就很难操作。
4、在蒸糯米时可准备干果的摆盘，我喜欢用吃饭的小碗做，每个做出来小小的35O克左右，先用大点的保鲜膜铺在碗中，然后在保鲜膜上摆放各种干果，果干要反着放。
5、糯米蒸好后，趁热放入适量的猪油和糖拌匀，这时米粒一粒粒晶莹透亮。
6、带好一性手套，把米饭一点点铺在碗中，并且用手轻轻按压这样做的成品表面就不会松散了，中间略凹空出便于放豆沙
7、然后填入60克左右的豆沙压扁。
8、上面再盖上一层米饭，压一下与碗口齐平。
9、八宝饭已做好了。
0从碗中拿起保鲜膜翻个身，漂亮的八宝饭大功告成了，这个比以前碗中涂一层猪油，再上锅蒸再倒扣简单多了。这样就可装袋打包送人了。
、如果做好现吃的话，保鲜膜拉掉放入盘中上锅蒸5-20分钟，即可享用。
2、还有剩下的，我就用抽真空机抽一下，放冷冻室，这样可保存时间久一点，如果从冷冻室取出蒸的话要30分钟左右。
小贴士用吃饭的小碗做l个~克八宝饭，生糯米大概40克，今天克糯米，我做了3个33O个左右和l个迷你克左右的成品。-
「糯米年糕
Title
」小时候总是盼着过年，红包、新衣、糖果和零食，甜甜糯糯的年糕也是我的最爱，大概到了腊月二十五六，父母就会泡上米，磨成米浆，蒸上大大的一笼年糕，稍凉一点就可以切上一块直接吃，完全冷却后切成片粘上淀粉煎着吃，最香的是裹上蛋浆炸着吃。
原创作者雨花石29
食材
糯米粉g
粘米粉g
白糖25g
红糖25g
水约
表面装饰红枣芝麻花生适量
步骤
、除了装饰食材以外的所有材料混合搅拌均匀，成可流动的米浆状如图
2、找个合适的容器（蒸笼铺上纱布）我用的是八寸方形蛋糕模铺上油纸，倒入米浆后表面装饰上你喜欢的干果类食材。
3、上锅蒸熟即可，我这个蒸了六十分钟，时间根据年糕大小进行调整，用牙签插在中心点不带出米糊就是熟了
4、第二天直接切开就很好吃啦
「黑糯米红枣补血养胃粥
Title
」原创作者咪咪压压卡卡
食材
黑糯米00g红枣一00g红糖适量
步骤
、准备材料
2、清洗黑糯米和泡洗红枣
3、黑糯米加适量的水煮开（水是比平时煮粥多一点）煮开一会儿（大约7，8分钟）后加入红枣转小火一起煮20分钟。（个人喜欢比较软绵的粥所以会选择煮久一点）
4、最后看黑糯米和红枣都差不多了，加入红糖一起煮5分钟。搞定啦。
小贴士：材料都是超市买的，方便！2:个人喜欢吃软绵的粥所以煮久一点3:有条件者可以加淮山，红豆，花生，莲子，陈皮等
糯米红枣糕的其它做法，请继续往下看~
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「糯香红枣核桃糯米糕
Title
」点击图片进入详细做法
「烤箱版-烤来一盘劲道的红枣糯米糕
Title
」点击图片进入详细做法
「蔓越莓糯米糕
Title
」点击图片进入详细做法
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