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周一

早点：紫薯小花卷，山药大枣粥

午餐：花样面食小兔子拔萝卜，茄汁虾仁豆腐，燕麦肉片疙瘩汤

加餐：南瓜炖海虾

晚餐：麻油紫甘蓝，肉末蛋羹

周二

早点：杂粮豆馅米糕，紫薯香芋小麦糊

午餐：简易版三文治，红烧豆腐，紫薯香芋小麦糊

加餐：香菜干丝，大馒头

晚餐：火腿肠馒头卷，双色萝卜玉米汤

周三

早点：吐司披萨，燕麦香米豆粥

午餐：豆沙蛋黄酥，海带虾仁炒滑蛋，核桃豆浆

加餐：家常卷饼，香蕉

晚餐：东北粘豆包，荠菜皮蛋瘦肉粥

周四

早点：小汽车咖喱饭，三红汤

午餐：海带包子，雪菜豆腐，鸡肉面线汤

加餐：鲜肉包子，红豆粥

晚餐：南瓜爆浆糕，酒酿荷包蛋

周五

早点：开放式三明治，麻虾酱炖蛋

午餐：紫薯小餐包，红烧冬瓜，番茄浓汤

加餐：花卷，烤肠

晚餐：冬瓜玉米汤，萝卜炖牛肉

推荐十款菜品做法：

1:紫薯小花卷

用料：主料面粉克紫薯紫薯泥克　　辅料酵母1.5克玉米油5克

做法

紫薯洗净去皮切成小块上锅隔水蒸熟

把蒸好的紫苗晾温后放进破壁料理机，添加少许清水以确保机器能正常运转

破壁料理机通电，如果在机器上直接操作，选择“果汁”键，进行启动即可，制作时间1分56秒；如果在手机APP端，则选择“紫薯泥”食谱直接进行启动即可，制作时间1分60秒

称出克紫薯泥

面粉中加入酵母和紫薯泥，和成光滑的面团，盖上湿布，放温暖处发酵至两倍大

取出面团揉匀排气，擀成长方形的薄面片，刷一层玉米油

把面片卷起来切成大小一致的小剂子，两个一组重叠，用一根筷子在中间压下去，再把上下两端捏住，花卷生坯就做好了

然后进行第二次发酵，发酵至1.5－2倍大，隔水蒸熟即可

2:紫薯香芋小麦糊

用料：主料紫薯75克香芋75克小麦30克冰糖30克　　辅料清水毫升

做法

准备好食材：紫薯、香芋、小麦、冰糖。

小麦用水清洗干净，浸泡2小时。

紫薯、香芋去皮。

把香芋切成小块。

把紫薯切成小块。

把所有的食材加入不锈钢搅拌杯中。

加入清水到水位线之间。

破壁调理机通电，如果在机器上直接操作，选择“米糊”键，进行启动，制作时间为30分钟；如果在手机APP端，则选择‘紫薯香芋小麦糊’食谱直接进行启动即可，制作时间为30分钟。

3:红烧豆腐

用料：主料豆腐2块调料食盐1茶匙鸡精1/2茶匙料酒1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙植物油适量白糖1/2茶匙小葱2根

做法

1.豆腐切成厚度约2厘米的长块（太簿不好煎，汤汁吸收不进去，口感也会偏硬），小葱切葱花

2.锅中热油，取一半的葱花放锅中爆香，然后将干葱花取出，锅中留葱油

3.摆入豆腐，先煎好一面（怕焦掉的可以用中小火慢煎，一定要煎透了再翻面，不易碎掉，且煮好后的口感外焦里嫩）

4.翻到另外一面继续煎好，倒入开水与豆腐持平，调入盐、生抽、老抽、料酒，大火烧开转中小火

5.加锅盖煮至汤汁余1/4，调入白糖和鸡精，大火收汁即可，撒上另一半的葱花增香

4:荠菜皮蛋瘦肉粥

用料：主料里脊肉克大米克荠菜克　　辅料皮蛋2个盐1勺鸡精2克

做法

把里脊肉切成肉丁，放入盐，料酒腌15分钟左右。

大米洗净提前3-4小时洗净。

荠菜洗净。

洗净的荠菜焯水，然后把它切细。

锅中放入大米，适量水。

煮开后把肉丁放入，继续煮。

煮开后放入1小勺盐。

放入鸡精。

放入切成丁的皮蛋和荠菜。放入切成丁的皮蛋和荠菜。把粥煮至浓稠即可。

5:酒酿荷包蛋

用料：主料鸡蛋1个辅料江米酒1碗调料枸杞1小把

做法

1.准备好所用食材；取一个适用于微波炉的碗，碗中注入毫升开水，将鸡蛋磕入碗中

2.将大碗放入微波炉，以高火加热1分钟；取出大碗，加入酒酿，再次将大碗放入微波炉，高火加热1分钟；放入枸杞点缀即可

6:番茄浓汤

用料：主料面粉1/4杯辅料洋葱1个西红柿28盎司百里香2枝调料食盐适量番茄酱3大勺黄油5汤勺橄榄油2汤勺胡椒粉适量高汤14又1/2盎司

做法

1.中火加热黄油，加入洋葱碎和盐、胡椒，炒至半透明（约5分钟），洒入面粉小火炒，加入番茄酱，炒约1分钟

2.倒入一口深锅，加入百里香，高汤和番茄，用勺子稍弄碎番茄，小火慢炖半小时

3.大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤，剩一些番茄块不要搅拌

4.装碗中，按自己喜好装饰

7:咸蛋黄茶树菇

用料：主料茶树菇克咸鸭蛋2个辅料鸡蛋1个淀粉4大勺调料食盐1茶勺鸡精1茶勺植物油适量白糖半茶勺

做法

1.茶树菇剪去根部洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分

2.咸蛋黄碾碎加少许清水调匀

3.将茶树菇放入盆中，加鸡蛋液拌匀，再加入干淀粉拌匀

4.炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油

5.炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散，加入盐、糖、鸡精炒匀，最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可

8:冬瓜玉米汤

用料：主料玉米(鲜)1根冬瓜1块猪肉1块辅料胡萝卜1根调料食盐适量

做法

材料集合图：

1.瘦肉切片，放入热水中汆烫一下

2.冬瓜去皮和瓤，洗净，切块

3.胡萝卜洗净切块

4.玉米切块

5.电炖锅烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，下入盐调味即可

9:小炒佛手瓜

用料：主料佛手瓜1个辅料胡萝卜适量猪肉适量调料食盐适量料酒适量生抽适量香油适量淀粉适量

做法

1.佛手瓜，胡萝卜切片

2.瘦肉切成小片

3.在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟

4.热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片

5.半分钟后加入肉片翻炒

6.放点生抽

7.放盐调味

8.勾薄芡，点上香油就就可以出锅了

10:玉米豆浆汁

用料：主料玉米(鲜)1/2个豆浆毫升调料白砂糖1小匙

做法

1.玉米洗净，控干水分后取粒

2.将玉米粒放入果汁机中，加入豆浆、白砂糖搅打均匀(约1分钟)即可